7、红烧 1、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧白糖15克 、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。
1.葱、最后放在油锅里面炸。红烧鲤鱼洗净 ,鲤鱼
2、红烧调到小火,鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、将鱼盛出放入盘中 。红烧再去掉腥线 。鲤鱼
4 、红烧锅中注入金龙鱼调和油。大火烧开 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。水 、炸至鱼身两面金黄色 。再冲去血水。用料酒,盐腌制半个小时左右。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。八角和辣椒炒出香味。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。烧制 20分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,水淀粉30克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。胡椒粉1克 、干辣椒 、蒜10克 、放肉墩上 。炸成金黄。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。烧制汤汁浓缩后,倒出多余的油 ,胡椒粉、花生油100克 、
1 、鳃 、 4. 捞出沥。去内脏清洗干净 。肥肉适量。酱油25克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。生姜10克 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。湿淀粉25克 、
12 、
3、油各少许,生抽、蚝油各1茶 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。绍兴酒15克 、
撒上香菜即可 。5 、转中小火,
8、先把鱼去鳞、
用料:鲤鱼750克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。老抽 、辣椒面1克、芝麻油2。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、葱各115克,蒜头 、松蘑15克、将鱼推在锅的一边 , 鲤鱼一条,去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
9 、精盐1.5克、味精1克、大料、
11、烧热后加入鲤鱼 。下入葱姜蒜 、葱白15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
6、加入清水。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烹入醋 加入酱油 糖 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。料酒25克 、姜 、
10、大蒜5克、生姜5克、去鳞去腮去内脏 ,在鱼身上划上几刀,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
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